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台北維多麗亞酒店米其林一星主廚Igor Macchia為了走訪台灣在地食材，利用二天時間來到了台東這個充滿山野海趣的地方，除了到成功鎮試吃旗魚、曼波魚等，今(6)日更特地來到海拔1010公尺的台東最高學府──霧鹿國小利稻分校，親手烹製義大利風味餐給偏鄉學童品嚐，小朋友在品嚐後頻頻稱讚「好好吃」。

今日上午8時30分起主廚Igor Macchia即開始在利稻分校的廚房，忙進忙出準備中午要提供給霧鹿本分校學生72人及教職員的餐點，香味讓在廚房外的師生與媒體都不禁想要先嚐為快，近中午的11時霧鹿國小特別舉行歡迎及感恩儀式，縣府教育處長林輝煌、觀光旅遊處副處長李志鵬、羅瑞鴦科長、縣長室秘書江聰明、台北維多麗亞酒店呂佳恬等與會，江秘書並代表黃健庭縣長對於主廚Igor Macchia走訪台東，尋找台東在地食材表示感謝，也致贈感謝狀、一份臺東的禮物(初鹿現產的枇杷、成功煙燻飛魚干、池上米)，校長吳耀仁也代表全體師生致贈感謝狀，台北維多麗亞酒店也回贈禮物。

主廚Igor Macchia表示，進到利稻分校就讓他想起在義大利鄉下的小學，這兩天來到台東，覺得台東的步調非常悠閒、人情味相當濃，在地食材豐富，是發展觀光旅遊的最好地方，希望未來在餐廳烹煮時能夠運用上。

在校車及老師的努力下齊聚ㄧ堂，霧鹿本分校學生72人歡慶享用這難得的美食。雖然礙於學校沒有大烤箱，無法做出最令人嚮往的焗烤、薄皮披薩，也不能做出燉飯，但是仍在有限的條件下準備了美味的義大利麵、肉丸、濃湯三道不同風味的餐點。

今日餐點，除了少數香料、肉末等由台北攜帶至現場調理，餘均直接在關山鎮菜市場現場採購，以真正「在地食材」完成美食；直接使用學校營養午餐廚房內的廚具烹飪，一樣可以煮出微酸、綿密、Q彈的義大利麵，配上義式風味肉丸、蔬菜濃湯，美好滋味讓學童在數十分鐘內個個吃得眉開眼笑、碗底朝天。

主廚Igor Macchia更親手、逐一為每位學童盛裝餐點，學童驚喜的說：「外國人耶！」、「好帥哦！」，除了異國餐點的美味，更是一個難得的生活體驗。